大麦若葉-健康食品

ビタミン・ミネラルが豊富な葉緑素食品

大麦若葉は栽培の途中で、新芽を何度も踏みつけることで株分けがおこって増える、大変生命力の強い植物です。
この麦踏によって1本から5〜6本に新芽が増えます。

• 各種ビタミン、ミネラル、葉緑素の補給をしたい
• 野菜が嫌い
• 疲れている

大麦若葉には葉緑素（クロロフィル）のほか、ビタミン、ミネラルが豊富です。
ビタミンCはホウレン草の30倍以上、βカロテンは6倍、カルシウムは10倍以上、カリウムは16〜18倍です。ほかに亜鉛、銅、マグネシウム、鉄などが含まれています。

またトリプトファンやアラニンなどのアミノ酸や、まだ解明されていない生理活性をもつ酵素も含まれており、体細胞でおこる酵素反応や生命維持機能を円滑にします。

疲労回復、ガン、脳卒中、心臓病、肝臓病などの予防にも効果が認められています。