紫シソ葉-健康食品

花粉症やアレルギー、老化の予防に

紫シソ葉はシソ科の一年草で、原産はヒマラヤ、中国南部です。

日本への来たのは平安時代といわれ、わが国では最も古い野菜の一つです。

• アレルギーで悩んでいる
• 老化を防ぎたい

シソの葉は非常に栄養価が高く、特にカロチンの多さは全野菜の中でもトップクラス（100ｇ中11,000μｇ）です。カルシウム、鉄分など無機質、ビタミンもB1・B2・C・Eを豊富に含んでいます。

シソの効能は利尿、発汗、解熱、胃液の分泌を促進し消化を助ける、吐き気を止める、精神的ストレスを解消、喘息の発作の鎮静、抗菌、防腐、魚毒の中和、感冒鼻づまり、花粉症の改善などが挙げられます。

シソには多くαリノレン酸が含まれています。
αリノレン酸は体内でEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA(ドコサヘキサエン酸)に代謝され、アレルギーや生活習慣病、老化の予防に役立つことが知られています。