シジミ-健康食品

シジミは二日酔いや肝臓に効果的

シジミ（蜆）は古くから肝臓に効く滋養食品として知られ、「二日酔いの朝にシジミの味噌汁」は経験的に伝えられてきた民間療法の定番です。
中国の薬物書の古典「本草網目」には、酒の飲みすぎで弱った肝臓を助け、黄疸（おうだん）に効果のあることが記載されています。

• お酒をよく飲む
• アルコール性肝障害で悩んでいる
• 貧血が気になる
• 疲れている

メチオニン、タウリンなど良質のタンパク質を多く含み、弱った肝臓を修復し、強化します。

ビタミンＢ群も多く、特に"赤いビタミン"の異名を持つビタミンＢ12の含有量は魚介類のなかでシジミが筆頭格です。
ビタミンＢ12には造血作用があり、貧血に有効です。脳神経にも働き、記憶力や集中力を高めます。